说着话,刘峰的目光扫过每一个人,面色凝重。
参会人员面面相觑,会议室里短暂沉默后,众人纷纷发表自己的看法。
后勤部门负责人率先发言,他扶了扶眼镜,认真的说道:“我觉得首先要调查餐厅的供应商,这预制菜的来源是否正规,价格是否合理,都得彻查清楚。很有可能是供应商为了谋取私利,在菜品的质量和价格上做了手脚,才导致出现了这些问题。”
财务部门负责人紧接着说道:“没错,除了供应商,还得审查一下餐厅的成本核算。运营过程中或许存在不合理的支出,像食材采购成本是不是过高,人员工资有没有虚高,水电费等各项开支是否合理,这些都可能是菜品价格居高不下的原因。”
运营管理部门的负责人也赶忙补充道:“除了这些,咱们也得了解一下员工的实际需求和期望,毕竟众口难调,只有知道他们想要吃什么,才能有针对性地改进菜品。”
刘峰一边听,一边不停地点头,说道:“大家说得都对。这样,后勤部门负责调查供应商,仔细查看采购合同、生产资质、食材检验报告等资料,询问采购价格和配送流程;财务部门审查成本核算,从食材采购成本、人员工资到水电费等各项支出,都要逐一进行核算;运营管理部门负责收集员工意见,通过线上问卷、线下访谈等多种方式,广泛了解员工的想法。各部门要密切配合,三天之内,把调查结果汇总到我这里。咱们必须尽快解决这个问题,给周书记一个交代。”
“好的,刘主任!”
众人齐声应道,声音坚定有力,会议室里弥漫着一股紧张而严肃的气氛。
会后,各部门迅速行动起来。
后勤部门工作人员马不停蹄地前往餐厅供应商处,一到地方,便开始仔细查看预制菜的采购合同,逐字逐句研究其中的条款,不放过任何一个细节。
他们认真核对生产资质,确保供应商具备合法合规的生产条件。
他们还仔细查阅食材检验报告,查看菜品的质量是否达标。
同时,他们还详细询问采购价格和配送流程,不放过任何一个可能影响菜品质量和价格的环节。
财务部门则对餐厅的账目进行了全面梳理,他们坐在办公桌前,对着堆积如山的账本,一项一项地核算。
从食材的采购成本,到每一位员工的工资,再到水电费等各项支出,都逐一进行细致的核算。
他们知道哦啊,任何一个细微的疏忽都可能导致调查结果的不准确,从而影响后续的整改工作。
运营管理部门也没闲着,他们通过线上问卷的方式,广泛收集园区员工对餐厅的意见和建议。
问卷内容涵盖了菜品口味、价格、种类、服务等各个方面。
同时,他们还安排工作人员进行线下访谈,深入到员工中间,面对面地了解他们的真实想法和需求。
三天后,各部门将调查结果汇总到了刘峰手中。
刘峰坐在办公桌前,看着手中厚厚的报告,眉头时而紧皱,时而舒展。
报告中的内容让他看到了问题的严峻性,同时也对接下来的整改工作有了更清晰的思路。
随后,他整理好材料,再次来到了周欢的办公室。