速腾文学 > 穿越小说 > 摆摊开饭馆,她惊动全京城 > 第539章 样貌出色的刘师傅
“是。”刘师傅应得干脆,没有多余的话,将面从锅中捞出来,喊丫鬟来取走,静静等候吩咐。
  全程神色淡然,既没有因为自己的样貌刻意张扬,也没有因为面对郡主而惶恐失措。
  江茉多看了眼那碗面,“那是给谁做的?”
  刘师傅:“王管事。”
  江茉:“……”
  人是王管事请来的,看来平日没少给自己开小灶。
  江茉不再多言,迅速扫视一圈厨房的食材。
  要做耐放适口又拿得出手的点心。
  她想做点蛋卷,再配几样酥饼,蜜渍果脯,装在食盒里,体面又合宜。
  “取面粉鸡蛋、糖、黄油、牛乳。”江茉开口。
  刘师傅动作极快,丝毫不拖泥带水,很快将所需食材取来,整齐摆放在案板上。
  江茉挽起衣袖,露出一截纤细白皙的手腕。
  “鸡蛋打入瓷盆,去蛋黄,只留蛋清。”
  刘师傅拿起鸡蛋,轻磕碗沿,“咔”的一声轻响,蛋壳裂开一道细缝。
  他双手轻轻一掰,蛋清顺滑流入瓷盆,蛋黄完整留在蛋壳内,动作娴熟利落,没有一丝多余。
  鸢尾站在一旁,看得暗暗咋舌。
  这般样貌,这般手艺,难怪府里的饭菜一直格外可口。
  江茉目不斜视,取过糖分三次倒入蛋清盆中。
  “黄油融化,放凉。”
  刘师傅取来黄油切成小块,放入干净的小碗,隔热水慢慢融化,全程守在一旁。
  不多时,黄油便化成清亮的液体,端到江茉面前。
  江茉倒入少许牛乳,加入面粉,手持刮板,轻轻翻拌。
  动作轻柔,力道均匀。
  直到面粉与蛋清完全融合,面糊细腻无颗粒,稠稀适中。
  整个过程厨房内只有食材碰撞,厨具轻响的声音。
  刘师傅始终安静站在一旁,眼神专注。
  江茉需要什么,不等开口他便提前备好,递到手边,配合得恰到好处。
  江茉暗自点头。
  这人话少,手巧,做事稳。
  “取平底锅,小火烧热。”
  刘师傅架好铁锅,引火烧热,火候控制得精准,锅身温热却不烫手。
  江茉用勺子舀起一勺面糊,倒入锅中。
  手持刮板,快速将面糊摊开,摊成薄薄的一层圆饼。
  面糊遇热渐渐凝固,边缘微微翘起,呈现出淡淡的金黄色。
  香气慢慢散开。
  蛋香面香,混着淡淡的黄油甜香,萦绕在厨房中,清甜不腻。
  待面饼底部微微焦黄。
  江茉手持两根细长竹签,快速卷起面饼。
  从一端卷到另一端,卷好后稍稍定型,再轻轻抽出竹签。
  一根金黄酥脆的蛋卷,便做好了。
  放在一旁的竹盘里,色泽金黄形状规整,老远就能闻到蛋香。
  刘师傅静静看着,没有丝毫惊讶,仿佛早已见惯这般娴熟的厨艺。
  换做旁人见到郡主亲手做点心,手艺还如此精湛,定然会露出讶异之色。
  可他始终神色淡然,只专注于当下的活计。
  “继续。”
  江茉开口,手上动作不停。
  一勺勺面糊下锅,一张张薄饼摊开,一根根蛋卷卷起。
  刘师傅适时递上竹签,接过做好的蛋卷,整齐摆好,还贴心地扇风,让蛋卷快速放凉,保持酥脆。
  鸢尾站在门口,闻着香味,忍不住咽了咽口水,眼睛一眨不眨地看着案板上的点心。
  江茉动作行云流水,没有半分拖沓。
  她也爱吃蛋卷。
  蛋卷口感酥脆,甜度适中,不管是自己吃还是待客,都极为合适。
  加上几样其他点心,胜在新奇,配着那些珠宝一同送给燕王妃,远比只送珠宝更显用心。
  趁着烤饼的间隙,江茉看向一旁始终沉默的刘师傅,率先开口。
  “你入府多久了?”
  “回郡主,两个月。”刘师傅沉声应答,语气恭敬却不卑微。
  “厨艺师从何人?”
  “家传手艺,自幼学厨。”
  江茉:“方才配合得很好。”
  这是夸赞。
  刘师傅只是淡淡应声:“分内之事。”
  依旧是简洁的话语,没有借机攀附,也没有多余的客套。
  江茉不再多问。
  她向来喜欢话少做事稳的人,这刘师傅,很合她的心意。
  “你可愿意跟着我?”
  刘师傅:“?”
  他缓缓抬眸,看向江茉,眼神狐疑。
  鸢尾捂住小嘴,一脸震惊。
  什么?
  姑娘刚刚说了什么??
  天呢!
  让刘师傅跟着?那沈大人怎么办?!

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